Tour gastronomico Colmar: il pasto completo alsaziano con Do Eat Better

Incluso nei $89.74

Il prezzo copre la guida locale anglofona, l'acqua, almeno una bevanda alcolica per i maggiorenni e le degustazioni di ogni tappa. L'annuncio dichiara che alla fine avrai mangiato l'equivalente di un pasto completo in almeno 4 tappe. Sono disponibili opzioni analcoliche e l'età minima per bere alcolici è 18 anni.

• Guida locale anglofona
• Acqua
• Almeno una bevanda alcolica (solo per i maggiorenni)
• Degustazioni in almeno 4 tappe, equivalenti a un pasto completo
• Opzioni vegetariane disponibili

Non incluso, si paga a parte

Qualsiasi cibo o bevanda extra oltre le degustazioni è a tuo carico, e le mance non sono nel prezzo. Non c'è trasferimento dall'hotel, quindi non devi prevedere spese di trasporto ma tieni conto del tempo per arrivare a piedi al Théâtre Municipal.

• Cibo o bevande extra che ordini tu
• Mance
• Trasporto fino al punto d'incontro

Un punto da confermare

La descrizione del tour menziona vini e birre locali al plurale, mentre le inclusioni garantiscono solo almeno una bevanda alcolica. Considera una bevanda garantita come il minimo e chiedi all'operatore quali sono gli altri calici. Contatta l'operatore per qualsiasi restrizione alimentare prima di prenotare.

Date ed euro

Il tour si svolge tutto l'anno, quindi funziona anche fuori dalla stagione dei mercatini. Se vuoi anche i mercatini, si svolgono dal 23 novembre al 29 dicembre. I prezzi su questa pagina sono in dollari americani, e le cifre in euro delle fonti ufficiali usano il cambio della Banca Centrale Europea di 1 EUR = 1.1130 USD.

Le tariffe alle bancarelle non sono pubblicate, quindi porta con te un po' di euro per bevande o snack extra.

Come arrivare al punto d'incontro

La passeggiata parte davanti al Théâtre Municipal. Il centro storico è chiuso a tutti i veicoli durante gli orari dei mercatini, quindi lascia l'auto in un parcheggio e prosegui a piedi. I parcheggi coperti Rapp e Gare/Bleylé sono aperti 24/7, e la navetta gratuita Bleylé collega il Parking Bleylé al Théâtre Municipal ogni 13 minuti dal 25 novembre al 29 dicembre, lun-ven 9:30-19:30, senza servizio il 25 e 26 dicembre.

Nei weekend designati il parcheggio scambiatore (P+R) al Parc des Expositions costa $5.57 (€5) al giorno con bus di ritorno gratuito.

Età, allergie e forma fisica

Possono partecipare i lattanti 0-3, i bambini 4-10 e gli adulti 11-99, i lattanti possono viaggiare in passeggino e sono disponibili seggiolini per lattanti. L'età minima per gli alcolici è 18 anni, con opzioni analcoliche disponibili. La regola più importante: per motivi di sicurezza, chi ha allergie alimentari gravi o potenzialmente letali non può partecipare, e l'operatore chiede a chiunque abbia una restrizione alimentare di contattarlo prima di prenotare.

Sono disponibili opzioni vegetariane. Gli animali di assistenza sono ammessi. Serve almeno una forma fisica moderata per 3,5 ore in piedi e a camminare sui ciottoli.

• Cancella gratis fino ad almeno 24 ore prima della partenza
• Contatta l'operatore per le restrizioni alimentari prima di prenotare
• Nessuna allergia alimentare grave o potenzialmente letale

Cosa ti offre il tour in gruppo

A $89.74 a persona con un massimo di 12 partecipanti, il formato condiviso ti dà altri degustatori con cui condividere l'esperienza. Il rovescio della medaglia è un percorso fisso, tappe fisse e nessun trasferimento: cammini dal Théâtre Municipal per tutte le 3,5 ore. Esistono opzioni vegetariane, ma l'operatore chiede di contattarlo per qualsiasi restrizione alimentare prima di prenotare.

• Massimo 12 ospiti, guida in inglese
• Nessun trasferimento dall'hotel, nessun veicolo
• Le allergie alimentari gravi o potenzialmente letali non possono essere gestite

Quando conviene il tour privato

Un tour enogastronomico privato a Colmar, come la versione di Ophorus, include il ritiro in hotel a Colmar e gestisce gruppi da 8 persone, quindi è adatto a famiglie o piccoli gruppi che vogliono un'auto e un percorso costruito su di loro. Per il vino senza guida privata, il tour di Colmar con degustazione di vini è un'opzione condivisa di 2 ore a $50 a persona.

Punto d'incontro

Incontra la tua guida locale davanti al Théâtre Municipal di Colmar. L'annuncio non indica né orario di partenza né orario di ritorno, quindi conferma il tuo posto al momento della prenotazione. Nelle vicinanze ci sono opzioni di trasporto pubblico, e la navetta gratuita Bleylé dal Parking Bleylé ferma al Théâtre Municipal durante la stagione natalizia.

Le tappe

La passeggiata inizia con una degustazione di Bretzel, Bibeleskäs e formaggio Munster in un negozio locale. Poi si ferma per la tarte flambée aux pommes e per i biscotti alsaziani artigianali. In totale ci sono almeno 4 tappe di degustazione, che l'operatore descrive come l'equivalente di un pasto completo.

Tra le tappe la guida ti accompagna nelle zone centrali di Colmar, con commenti e consigli locali lungo il percorso. Vini e birre locali sono presenti nelle degustazioni. Il tour è interamente a piedi, quindi indossa scarpe adatte ai ciottoli.

I piatti che assapori in questo tour

Il Bretzel è il panino salato a nodo. Il Bibeleskäs è un fromage blanc fresco e condito che di solito arriva con erbe e patate o pane. Il Munster è il formaggio vaccino a pasta molle e dal sapore deciso dei Vosgi.

La tarte flambée aux pommes è la versione alle mele del flammekueche, una base di pasta del pane sottile. I biscotti artigianali sono i bredele, i biscotti natalizi speziati che si preparano in tutta l'Alsazia a dicembre, .

• Bretzel: pane salato a nodo
• Bibeleskäs: formaggio fresco condito
• Munster: formaggio vaccino a pasta molle e deciso
• Tarte flambée aux pommes: base di pasta sottile con mele
• Bredele: biscotti alsaziani speziati

Piatti che puoi incontrare altrove a Colmar

Due piatti caratterizzano le tavole di Colmar oltre a questo tour. Il Baeckaoffe è un piatto di tre tipi di carne marinata e patate cotti nel vino bianco. Il Kougelhopf è un dolce con uvetta ammollata nel kirsch, .

Nessuno dei due è indicato nella lista di tappe del tour, quindi se li vuoi, chiedi nei ristoranti del centro o guarda le bancarelle dei mercatini di Natale di Colmar.

• Baeckaoffe: tre carni marinate e patate nel vino bianco
• Kougelhopf: ciambella dolce con kirsch

Cosa copre davvero il tour

Questo è un tour gastronomico, non un tour dei mercatini. Il percorso esplora il centro di Colmar a piedi, e le degustazioni avvengono in negozi e locali, non negli chalet. Durante la stagione, che va dal 23 novembre al 29 dicembre, i sei mercatini di Colmar con circa 180 bancarelle si svolgono nel centro storico, quindi tra una tappa e l'altra puoi passarne accanto a qualcuno.

Se l'obiettivo sono i mercatini, prenota una passeggiata dedicata: la passeggiata Secrets of the Colmar Christmas Markets costa $23 per 2 ore, e la passeggiata ai mercatini di Natale con un locale costa $110 per 1 ora con una bevanda calda e uno snack.

Cosa aggiungere prima o dopo

Poiché questo tour dura solo 3,5 ore, si abbina bene a una passeggiata nei mercatini lo stesso giorno. Per i villaggi, il tour dei villaggi di Natale incantevoli copre Kaysersberg, Riquewihr ed Eguisheim in 8 ore a $145 con degustazione di vini inclusa. Per un breve assaggio di vino più vicino al centro, il tour di Colmar con degustazione di vini offre tre campioni alsaziani in una cantina per $50.

Per uno spettacolo di luci, il biglietto Once Upon a Night at Unterlinden costa $9.

Gli orari dei mercatini che contano

I sei mercatini di Natale di Colmar si svolgono dal 23 novembre al 29 dicembre, aperti lun-gio 11:00-19:00 e ven-dom 10:00-20:00. Chiudono esattamente all'orario previsto per motivi di sicurezza. Place Jeanne d'Arc è il mercato dei prodotti regionali, con foie gras, salumi, vino, schnapps e bredala, quindi è la cosa più vicina a un tour gastronomico fai-da-te tra gli chalet.

Il mercato gourmet

Per il cibo cucinato dagli chef, il mercato gourmet sul Plateau sportif de la Montagne Verte in 2 rue de la Montagne Verte mette 9 chef in 9 cabinati con un banco al banco in piedi e uno spettacolo di cucina. È aperto tutti i giorni 11:00-22:00 fino al 3 gennaio, con chiusura alle 17:00 il 31 dicembre, quindi resta aperto anche dopo la chiusura degli chalet. I prezzi delle bancarelle non sono pubblicati.

• 9 cabinati, 9 chef, banco in piedi, spettacolo di cucina
• Tutti i giorni 11:00-22:00 fino al 3 gennaio
• Ruota panoramica accanto, $11.13 (€10) per adulto, $8.90 (€8) sotto i 1,20 m